Patlıcan Pizza Nasıl Yapılır?

0
151

Bugünlerde canınız değişik bir lezzet arayışına girdi ise ve farklılık da beraberinde olsun istiyorsanız sizin için çok güzel bir tarif paylaşacağız. Patlıcan pizza. Patlıcan pizza mı? dediğinizi duyar gibi oluyoruz. Şimdi tarifimize geçelim.

Patlıcan pizza nasıl yapılır?

Kaç Kişilik: 6 Kişilik Hazırlanışı: 20 dakika Pişme süresi: 35 dakika

Malzemeler:

2 adet bostan patlıcan ya da kalın kemer patlıcan / 3 adet domates / 100 gr kaşar peynir rendesi / 5 dilim daha jambon / 2 diş sarımsak / biraz taze veya kuru fesleğen / arzuya göre karabiber / göz kararı tuz

Yapılışı:

Patlıcanları alın ve bir parmak kalınlığında  olacak şekilde kesip, biraz tuzlu suda bekletin. Daha sonra patlıcanları sudan çıkarıp, iyice kurulayın. Bir fırça yardımı ile iki tarafını biraz sıvı yağ ile yağlayarak fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıttığınız 180-200 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin. Patlıcanlar fırında pişerken diğer yandan biraz yağda küçük küçük doğradığınız sarımsak ve daha sonra kabuklarını soyup küp küp kestiğiniz domatesleri soteleyin.
Ocaktan alın ve içerisine ince ince doğradığınız taze fesleğen (kuruda olabilir) rendelediğiniz kaşar peynir veya eriyen bir peynir çeşidi ve yine küçük küçük doğradığınız jambonu ekleyin.
Bu karışımı tepsideki patlıcanların üzerine paylaştırın. Servis yapacağınız vakit, 10 dakika önceden 180 derecede önceden ısıtılmış fırında ısıtın ve servis edin.
Not: Patlıcan pizza’nın 1 porsiyonu +/- 138 kaloridir. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here