Otlu Omlet Nasıl Yapılır

0
132

Severek yenilecek bir kahvaltılık olan otlu omlet aynı zamanda vitamin deposu olması açıcından besleyici bir tarif. Otlu omlet aynı zamanda yapması kolay ve pratiktir.

Sular hep aktı geçti, kurudu vakti geçti,
Nice han nice sultan, tahtı bıraktı geçti,
Dünya bir penceredir, her gelen baktı geçti.

Yunus Emre

Otlu Omlet Nasıl Yapılır

Kaç kişilik = 4 kişilik

Hazırlama süresi = 5 dakika

Pişirme süresi = Yaklaşık 3 dakika

 

Malzemeler;

4 adet yumurta + yarım bağ maydanoz + 2 dilim küp küp şeklinde doğranmış peynir + göz kararı karabiber + 3-4 çorba kaşığı kadar sıvıyağ

Yapılışı;

Yumurtaları derin bir kaba kırın ve tuzunu atıp, köpük köpük olana kadar çırpın. Maydanozları yıkadıktan sonra, güzelce kurulayın. Maydanozları ince ince kıyın ve çırpılan yumurtaların içine katın. Küp küp doğranmış peynirleri de yumurtaların içine ekleyip karıştırın. Harcımız hazır.

Büyük olmayan, orta boy bir tencereye yağı koyun ve kızmasını bekleyin. Isınmış olan yağa hazırlamış olduğunuz harcı dökün ve ocağın altını kısın. Yumurtanın üzerine kapağı kapatın. Alt tarafı kızarana kadar bekleyin.Kızarınca yumurtayı yavaşça ters yüz yapın ve diğer yüzün pişmesini sağlayın. Ve servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here