Kiremitte Balık Nasıl Yapılır

0
875

Kiremitte balık yapımı çok basit olmakla birlikte lezzeti büyük bir yemektir. Kiremitte ya da toprak tepside pişen her yemeğin tadının ayrıcalığı balıkta da geçerlidir.

Kiremitte balık çeşitli balıklarla yapılabilir. Uskumru, hamsi, alabalık daha doğrusu tercih ettiğiniz istediğiniz balık türü ile yapabilirsiniz. Bu pişirme şeklinin özelliği kiremit ve toprağın balık ile buluşması ile ortaya çıkan lezzetin büyüsüdür.

Kiremitte Balık Nasıl Yapılır

Çok basit yapılışı olan bir pişirme şeklidir. Lezzetinin yoğunluğu ve güzelliğine istinaden sanki çok fazla ayrıntılı malzemesi varmış gibi hissettirse de malzemeleri aşağıda göreceğiniz üzere çok azdır.

Malzemeler

1 kg tercih ettiğiniz balık türü (uskumru, hamsi ya da alabalık olabilir.) – 1 çorba kaşığı yağ ve tuz

Yapılışı

Balığın başını ayırıp içini iyice temizleyiniz ve yıkayınız. Balıkların suları süzüldükten sonra eşit bir şekilde tuzlayınız. Temiz bir kiremit ya da yağlanmış toprak tepsiye balıkları diziniz. Isıtılmış orta hararetli fırında 15-20 dakika pişiriniz.

Not:Çok yağsız balıklar iyice yağlanarak pişirilmesi halinde daha lezzetli olacaktır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here