Kabak Salatası Nasıl Yapılır?

0
296
Yapılan kabak salatasına ceviz ile yapılan sunum ayrı bir görsellik katmaktadır

ALLAH’ım rızkın bereketlisini,
Vücudun sıhhatlisini,
Ahlakın faziletlisini,
Evladın edeplisini nasip eyle…

Amin..

Merhaba sevgili mutfak uzmanları (ya da mutfak uzman yardımcıları), hepimiz mutfağımızın uzmanlarıyız. Arkadaşlar kabak salatası, lezzeti ve yapılışının kolaylığının yanında aynı zamanda çok besleyicidir. Sofralarımızın vazgeçilmezi olacak, aynı zamanda gelen misafirlerimiz içinde beş çayında da ikramlık olabilecek bir salatadır. Diyet yapanlar içinde düşük kalorili olduğundan dolayı, diyet listesinin baş tacıdır. Şimdi tarifimize geçelim.

Kabak Salatası Nasıl Yapılır?

çok beğenilen ve sofraların vazgeçilmezi, kabak salatası

Malzemeler

3 adet orta boy kabak + 2 diş sarımsak + 1 avuç kadar semizotu + 1 çorba kaşığı zeytinyağı + 1 çay kaşığı tuz + 3/4 kase yoğurt + 2 çorba kaşığı süzme yoğurt

Üzeri için:

1 çay kaşığı kuru nane

Yapılışı:

Kabakları alın ve güzelce yıkadıktan sonra kurulayın. Ve derin bir kabın içine kabakları rendeleyin. Rendelenen kabakların suyunu güzelce sıkın.

Bir tavanın içerisine zeytinyağını alın ve sarımsakları rendeleyerek ilave edin. Biraz soteledikten sonra kabakları ekleyin ve birkaç dakika bu şekilde karıştırarak yumuşamalarını sağlayın.
Kabaklar yumuşadığında ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kabakları bir kabın içerisine alın. Üzerine yıkanmış ve ayıklanmış semizotlarını, yoğurt ve süzme yoğurdu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Servis tabağına aktarın ve üzerine kuru nane serperek servis edin.

Yapılan kabak salatasına ceviz ile yapılan sunum ayrı bir görsellik katmaktad

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here