Halişora nedir? Nasıl Yapılır?

0
72

Halişora nedir? Nasıl yapılır? Halişora diğer adı ile şeker pancarı ile Artvine özgü bir yemek paylaşımı yapacağız.  Yapımı kolay besleyici ve unutulmaya yüz tutmuş bir yemeğimiz olup tekrar gündeme taşımak ve unutulmasına engel olmak istedik.

Halişora nedir? Nasıl yapılır?

Halişora şeker pancarından yapılan bol vitaminli bir yemektir.

Malzemeleri;

250 gram kadar pazı + 2 su bardağı süt + yarım kaşık un + 1 su bardağı gorcolo peyniri

Yapılışı;

Orta boy bir tencerede pazı (şeker pancarı) yapraklarını haşlayın. Süzdükten sonra pazı yapraklarını ince ince kıyın. Çok ince olursa daha iyi olur. İçine iki bardak süt, yarım kaşık un konur. Kaynayana kadar karıştırın. (Unun topaklanmaması için) Kaynadıktan sonra pişene kadar bekleyin ve pişen yemeğe bir su bardağı gorcolo peynirini dökün. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here