Güveçte İncik Nasıl yapılır?

0
771

Güveçte incik nasıl yapılır? İncik kuzunun diz ve dirsek altında bulunur ve birinci kalite haşlamalık eti vardır. Vereceğimiz bu tarifte de kuzu ya da koyun incik kullanacağız. Birici kalitede bulunan etimizi birde güveçte yapmanın lezzeti ile birleştirdiğimiz de ortaya harika lezzet ve görsel şölen çıkıyor.

Güveçte İncik Nasıl Yapılır?

güveçte yapılan yemeklerin lezzeti zaten tartışılmaz birde kuzu incik girdi mi güvece o zaman değme lezzete

Güveçte incik için malzemeler

750 gram kuzu ya da koyun incik – göz kararı tuz – kekik – karabiber – 250 gram arpacık soğanı – 1 yemek kaşığı sıvıyağ – 2 ya da 3 adet domates  – folyo kağıdı

Yapılışı

Orta büyüklükte güveç  kullanıyoruz. Güvece etleri, soyulmuş soğanı, iri doğranmış domatesi, sıvıyağı, tuz ve kekiği koyup etleri alt üst ediniz.

Bu karışıma yarım su bardağı kadar su ilave edip, güvecin ağzını sıkıca folyo kağıdı ile kapatın. Isıtılmış orta hararetli fırına güveci koyup bir iki saat pişirin. Bu süre zarfında folyo kağıdı kaldırıp ara ara etler pişmiş mi? diye kontrol edin.

Güveçte incik piştiği zaman sıcak olarak servis yapın. Pişmemişse, suyu da azalmış ise, çok az su ilavesi ile 5-10 dakika daha pişirip servis yapınız.

Yanına makarna, pilav, erişte, sebze garnitürü vs. koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlarınızı bekleriz.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here