Çıtır Çıtır Muska Böreği- Böylesini Yemediniz.

0
172

Çıtır çıtır muska böreği nasıl yapılır? Bu böreğimizi hazır yufka ile ve istediğimiz bir börek harcı ile yapacağız. ” Hamur çeşitlerinde kullanılan çeşitli börek içleri başlıklı yazımızda, bir çok börek içi tarifleri bulunmaktadır. Börek içi tercihi için yazıya göz atabilirsiniz.” Şimdi çıtır çıtır muska böreği tarifimize geçelim.

Muska Böreği Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

2 adet yufka + 2 yemek kaşığı erimiş margarin + yarım çay fincanı su + 1 adet yumurta + tercih ettiğiniz bir börek içi malzemeleri

Yapılışı;

Yufkaları masa üstüne bütün olarak yayıp üst üste koyun. Boydan boya keserek dört parmak genişliğinde şeritler elde edin. Sonra erimiş yağa yarım fincan su katarak karıştırın. Şeritleri tek tek alıp üzerlerine boydan boya yağ ve su karışımından kaşıkla döküp, her tarafını yağlayın.

Şeridin köşesine börek içini koyup muska şeklinde sararak, üçgenler elde edin. Böylece tüm şerit yufkaları tamamlayın.

Hazırlanan muskaları yağlanmış tepsiye koyup, üzerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz çörek otu ya da susam üzerine serpiştirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında altını üstünü pembe renkte pişirip, fazla soğutmadan servis yapın.

 

Çıtır çıtır muska böreği ağzınıza layık, bereketli bir börektir. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here