Böyle de olur mu? demeyin, olur.. Tavuklu şiş mantısı

0
333

Merhaba mutfak uzmanları. Sizlere çok güzel bir tarif olan tavuklu şiş mantısının tarifini vereceğiz. Evde kalan yufkalardan yapılabilecek bir tarif. Üstelik çıtır ve çok pratik. 10-15 dakika içinde yapılabilir. Tavuklu şiş mantısı, mantı tadında farklı bir tariftir. Canınız mantı çekti ise hemen mutfağa. Mantı yapmak zordur biliriz, şipşak hazırlayabileceğiniz ve muhteşem sunumuyla sofranızı şenlendirecek tarife geçelim. Sofranıza çok yakışacak, çıtır mı çıtır bu tarif mutlaka denenmeli!

Sevgili mutfak uzmanları, size bu güzel bir tarifi vermeden önce güzel bir söz paylaşacağım. Sonra tarifimize geçelim.

Anlamlı güzel sözler - Resimli güzel sözler 157

Tavuklu Şiş Mantısı

Malzemeler

3 adet yufka + 4 çorba kaşığı çırpılmış yoğurt + 1 adet tavuk göğsü ( küp doğranmış) + 1 çorba kaşığı tereyağı + 1 çorba kaşığı sıvı yağ + yarım çay kaşığı toz acı biber + 1 çay kaşığı pul biber + 1 çay kaşığı tuz +

Üzeri için:

1 çorba kaşığı tereyağı + 1 şeker kaşığı nane + yarım çay kaşığı toz biber + 1 çay kaşığı pul biber

Kaç Kişilik

2 kişilik

Hazırlama süresi

10-15 dakika

Pişirme Süresi

10-15 dakika

Yapılışı

Önce tavukları hazırlayarak başlıyoruz. Tencereye tereyağ ve sıvı yağını koyun, kızdırdıktan sonra küp küp doğranmış tavukları içine atın ve orta ateşte pişirin. Sonra pişen tavukların üzerine tuz, karabiber ve toz biberi ekleyin ve ocaktan alın.


Sonraki işlem ise yufkaları alın ve elinizdeki şişe güzelce yufkayı sarın, sarma işlemi bittikten sonra şiş çıkarın ve eşit olacak şekilde ( yaklaşık bir parmak kalınlığında)  güzelce kesin. Yalnız rulo şeklinde sarma işlemi bitince fırça yardımı ile kenarına su sürüp kapatın. Kızartma işlemi yapılırken açılmasını engelleyecektir.  1 parmak kalınlığında rulo şeklindeki rulo şeklindeki yufkaları kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızaran yufkaları bir tabağa alın ve üzerine çırpılmış yoğurt ve sotelenmiş tavukları ekleyin.
Son olarak da tereyağını bir tavada kızdırın, üzerine nane, toz biber ve pul biber ekleyin ve mantı tabağımızın üzerine gezdirin. Tavuklu mantı servise hazır. Canı mantı çekenler, zaman problemi yaşayanlar buyurun. Servise hazır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here