Az Malzemeli Pratik Kalburabastı Nasıl Yapılır?

0
39

Az malzemeli pratik kalburabastı nasıl yapılır? Yapımı oldukça kolay, kıyır kıyır, mis gibi nefis bir tatlı. Bayramlarda ve iftar sofralarında misafirlerinize ikram etmek için ya da canınız tatlı çektiği bir anda, kolayca yapabilirsiniz. Favori tatlılarınız arasına gireceğinden eminiz. Bir o kadar lezzetli ve pratik olan, bu nefis şerbetli tatlı tarifini mutlaka deneyin.

Pratik Kalburabastı Nasıl Yapılır?

Tatlıdan yapılışına göre 35 ila 40 adet arasında tatlı çıkar.

Hazırlama süresi= 15 dakika

Pişirme süresi= 30-35 dakika

Malzemeleri:

Hamuru için;

  • Sıvı yağ – 2 su bardağı
  • Su – 1 su bardağı (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 buçuk ya da 5 su bardağı un.

Şerbeti için;

  • Su – 3 buçuk su bardağı,
  • Toz şeker – 3 buçuk su bardağı,
  • Çeyrek limon suyu.

Pratik Kalburabastı Nasıl Yapılır ?

Öncelikle şerbetini hazırlamak için gerekli olan toz şeker ile suyu tencereye koyun ve karıştırın. Ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca içerisine limon suyunu ilave edin ve 1-2 dakika daha kaynatın. Sonra hazırlanan şerbeti ocaktan alın ve oda ısısında ılınmaya bırakın.

Az malzemeli pratik kalburabastı hamurunu hazırlamak için gerekli olan sıvı yağ ile suyu, derin bir kap içerisine alın. Elinizle suyu ve yağı güzelce karıştırın. Bu karışım beyaz bir renge dönecektir. Üzerine un ve kabartma tozu eleyin ve güzelce yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Yoğrulan hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar kopartılıp yuvarlayın ve rendenin ince tarafına bastırarak açın.
Rendenin üzerinde açılan hamur, yukarıdan aşağıya doğru, rulo şeklinde sardırarak indirin.
Şekli verilen kalburabastıları, birleşme yeri alta gelecek şekilde hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. (Kalburbastıların içine arzu ederseniz öğütülmüş fındık da koyabilirsiniz)
Bütün hamur bu şekilde yapıp bitirin ve önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri hafif kızarana kadar pişirin (30-35 dakika kadar).

Fırından alınan tatlıların üzerine, kepçe yardımı ile soğumuş olan şerbet gezdirilerek dökün ve tatlılar şerbetini çekip soğuduktan sonra, tatlılar yemeye hazır.
Bu ölçüler ile yaklaşık 35 ila 40 adet tatlı çıkmaktadır. Afiyet olsun.

Bu kolay, pratik ve az malzeme ile yapılan kalburabastı tarifini daha fazla kişinin faydalanabilmesi için beğenip paylaşmayı unutmayın lütfen.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here